Bhut Jolokia CabaiTerpedas Di Dunia

Bhut Jolokia bukanlah
cabe sembarangan,
tingkat kepedasan yang
dihasilkan cabe asli India
itu mencapai 1000 kali
lipat dibandingkan cabe
yang biasa Anda temukan
di dapur. Bayangkan jika
sampai terpercik ke mata,
dan rupanya hal inilah
yang mengispirasi para
ilmuwan di India untuk
menciptakan granat berisi
serbuk Bhut Jolokia.
Pada Uji tingkat
Kepedasan menggunakan
skala Scoville Heat Unit
(SHU) ternyata cabe BHUT
JOLOKIA mencapai tingkat
kepedasan 1 juta SHU
yang berarti hampir dua
kali lebih pedas dari cabe
pemegang rekor
sebelumnya RED SAWINA
yang SHU-nya hanya
577.000.
Penemuan ini diumumkan
oleh American Society For
Horticultural Science.

BHUT JOLOKIA berarti
“ Cabe Hantu” saking
pedasnya digambarkan
bisa serasa “lepas nyawa”
kalau dimakan. Cabe ini
berdampak besar
terhadap industri
makanan karena tidak
perlu lagi cabe kemasan
besar tapi cukup dengan
kemasan kecil saja sudah
pedas.
Sumber: http://eksplorasi-
dunia.blogspot.com

Posted in: Dunia Unik